Tronco de Navidad de mousse de turrón.

Para hacer algo distinto en estas fechas y que toda familia pudiera disfrutar de un buen brazo de gitano me aventure a probar de hacer esta receta. 

Mi idea era hacer un tronco de Navidad aunque aun no sabia cual. Mirando distintos vídeos y buscando en distintas webs termine por encontrar la receta de tronco de Navidad de mousse de turrón. Me pareció realmente acertada y el video y explicación muy fáciles.

La receta la saque de aquí. Lo único que cambie fue la parte del almibara. En vez de poner alcohol le puse unas gotas de esencia de vainilla para aromatizar. 

Me ha gustado mucho la idea de hacer brazos de gitano. Son realmente rápidos y sencillos. No sera el ultimo que haga, de eso estoy segura.

Lo unico malo de esta receta es que no puedes dejar de picar. mousse, chocolate, trocitos de bizcocho sobrantes... Ayer acabe realmente llena. Como si no hiciera excesos durante estos días... En fin. Luego ya haré ejercicio xD.

Felices fiestas.~

Sandwich de galletas con grema de chocolate y marsmellow.

O galletas rellenas de crema de cacao (xD)

Las galletas no son mi punto fuerte pero se me puso en la cabeza el hacer esta receta y no me la he podido quitar hasta que he tenido la oportunidad de hacerla.

Se tratan de unas galletas de mantequilla, muy básicas pero realmente resultonas y sabrosas. 

La receta la saque de este blog, y como diferencia, no las teñí y por encima les puse trocitos de cacahuete tostado.

Receta galletas de vainilla.

Si os son sincera esta es la única receta que me sale bien y por eso mi favorita.

Odio usar cortagalletas. No se si es por eso o porque las toco demasiado pero cuando corto la masa con el aparatito luego me salen demasiado blandas o demasiado secas... no me gusta. Así que lo que hago, me parece más sencillo y fácil, es tomar la masa, hacer una o barias barras, la pongo un buen rato en el congelador y luego voy contando mas o menos en trocitos iguales y al horno. 

Y sobre el relleno... mas que sacado de una receta ha sido resultado de un experimento. Me la sensación de que los rellenos de las galletas que se venden en los supermercados son mezclas de chocolate, azúcar y tal vez mantequilla. Por eso se me ocurrió que...¿por qué no mezclar el chocolate con nubes o marshmellows? Es como si lo hiciera con azúcar, pero diferente. Una vez fría queda una crema muy dura, compacta y buena.

50 gramos de chocolate negro para fundir 

1 nube o marshmellow 

una pizca de mantequilla o aceite de girasol

Es lo único que necesitas para hacer una crema que te cunde para unos diez sandwiches de galleta.

Y para finalizar el escrito de esta entada y deciros al vez lo que interesa mas. Estas galletas están muy muy buenas. Use un extracto, no de vainilla, sino de buttercream de vainilla. Quedó muy bien. Y la mezcla del chocolate con los cacahuetes de la galleta es genial. 

Lo bueno es que con un par o tres de estos sandwiches te quedas bien porque es como si te comieras 6 galletas en verdad y no empalagan mucho.

Tortitas americanas.

Y por fin cumplí la petición de mi hermana. Hacia días y días que me había pedido que le hiciera tortitas, hotcakes o pancakes..¿hay diferencia entre ellos? La verdad no estoy segura. 

Ha sido muy divertido hacerlas y más complicado de lo que parecía, al menos al principio.

He usado la receta de Jaime Oliver modificándola un poco. Las quería dulces así que a la hora de montar las claras les he puesto entre 70-100 gramos de azúcar y unas gotitas de esencia de buttercream de vainilla.

Aquí os dejo el video de MJ contando como se hacen y la receta.

Y ahora os cuento mi primera experiencia al realizar esta receta.

No he tenido ningún problema al hacer la masa, simplemente es mezclar. Pero a la hora de formar las tortitas....

Se puede ver a la perfección la evolución de mi técnica y la forma y el color de los pancakes. 

No tengo sarten de teflon pero igualmente intente hacer la primera tortita sin aceite ni mantequilla. Error. Se me pego un poco y me quedo deformada, aunque el color era el adecuado. 

Después hice la segunda poniéndole un poco de mantequilla, esparciéndola bien con un poco de papel. Volvió a quedarme un poco deforme y con la diferencia de que se tostó mas de lo que tocaba. Luego lo probé con aceite y me paso lo mismo. 

Llegue a la conclusión de que no era el aceite ni la mantequilla lo que quemaba las tortitas, sino que las dejaba demasiado tiempo. Esperaba un minuto por lado y con medio por mas o menos es suficiente.

Y todo esto con una canción de fondo que seguramente a muchos les sonara de algo....

Las ultimas creo que me salieron casi perfectas. Redonditas y de un colo bonito y por supuesto deliciosas.

Esta era mi ración. Las acompañe con miel y un poquito de mantequilla. También las probé con melaza y también están muy ricas.

De seguro volveré a hacer porque a todos les gustaron mucho.

Pizza de patatas fritas.

Nunca creí que la primera "receta" que subiría en este blog seria esta, es más, ni tenia en mente subir una receta como esta pero como ya se sabe la inspiración o las ocasiones a veces surgen de la nada y esta pizza como la inspiración y las ocasiones surgió de la nada.

En la comida sobraron unas patatas fritas (Mis padres me quieren mucho, por eso me guardaron patatas fritas de horas... notes la ironia.) Pensareis... Que asco...patatas fritas de horas. Y es verdad las patatas fritas si no se comen al momento no están buenas pero os puedo asegurar que quedan bien en la pizza a pesar de que lleven horas hechas.

En verdad no se si a esto se le puede considerar receta, mas bien es una comida de aprovechamiento.

Yo le puse a la masa de pizza congelada.

-Un plato de patatas fritas, las mías no eran congeladas, sino hechas de la comida anterior.

-Una cuchara o dos de tomate frito, para pizzas, nose el que os guste para la base. (A mi no me gusta mucho que el sabor del tomate resalte mucho en la pizza, así que le puse muy poco, si a vosotros os gusta podéis poner mas.)

-Pimienta negra y pimentón rojo picante

-Ketchup y mayonesa

-Chorizo

En realidad como con cualquier pizza podéis ponerle lo que queráis pero así es como la he hecho yo esta vez.  En un principio quería ponerle panceta ahumada (bacon) y queso pero no había en la nevera pero igualmente el chorizo fue una muy buena elección.

El procedimiento es muy sencillo. Se pre calienta el horno a 180- 200 grados. El de la cocina de mis padres es muy antiguo y no se exactamente cuantos grados da cada vez que lo enciendo pero mas o menos la temperatura suele ser esta. 

Se toma la masa de pizza. Puedes hacerla tu o comprarla congelada, yo tenia congelada, porque mis padres compraban unas pizzas que me sabían a plástico, así que como no me las comía. Terminaron por comprar masas. 

Se pone la salsa de tomate, las patatas, las salsas, las pimientas y el chorizo, todo al gusto y se mete en el horno hasta que la masa este cocida y si hay queso, que este este derretido y lista.

Se ven los cables de los auriculares pero bueno~~

Es bastante sabrosa, cremosa y para nada seca y si te gusta el picante tiene ese toque por las pimientas.

Nada mas que añadir.

Nos leemos.

Comidas japonesas del salón del manga.

No hace falta decir mucho mas. Si, soy friki y tarde o temprano tenia que sacarlo a la luz en este blog, aunque no es muy difícil de adivinar.

Este año comí muchos platos japoneses. Es el segundo año que ponen un espacio únicamente con stands de comida, así que lo tenia que aprovechar. Era uno de mis objetivos, el cual cumplí bastante satisfactoriamente. 

La primera comida fue un menú en el cual entraban un bote de ramen y unos mochis como postres, los cuales me parecieron trufas pero ni caso. No hice foto porque no tenia en mente hacer esto pero bueno.

No era mi marca de ramen favorito pero la oferta estaba bien. Mi favorito es el de ternera picante. Adoro el picante y lo tolero bastante bien. Y los mochi trufitas, pues creo que era pasta mochi rellena de trufa, una de chocolate y la otra de ,tal vez, chocolate blanco, estaban de vicio. Me hubiera comido un centenar de ellos.

Ya por la tarde comí un daikufu de helado de chocolate, de los cuales me enamore el año pasado. Tambien es pasta de arroz, rellena de helado. Probé el tayaki, que es el típico dulce hecho de una masa entre bizcocho galleta rellena. El mio estaba relleno de chocolate aunque los tíficos son de pasta de judías dulces o azuki. Esta pasta no es que me emocione, con lo que por eso escogí el chocolate. En verdad este ultimo fue un poco decepcionante ya que casi no tenia relleno.

El tayaki de mi hermana. Es la foto que salio mejor de todas xD.

Al día siguiente para comer me compre curry con arroz. Tenia muchas ganas de probarlo y por fin tuve la oportunidad. Era de ternera. Esta se deshacia en la boca. Le deje probar a mi hermana y casi se muere del asco, pues en verdad es un sabor muy distinto al que estamos acostumbrados, almeno aquí en España pero me gusto mucho. ¡Quiero hacer una receta si o si!

Y para finalizar el ultimo día probé el takoyaki o buñuelos de pulpo. Estaban muy ricos aunque el pulpo era casi inexistente. Aunque no me quejo, el precio tampoco era desorbitado. No tan distintos a lo que solemos comer, ya que estos llevaban ketchup y creo que mataba un poco sabor de las otras especies, pero bueno. 

Comiéndome mis takoyaki con mi cosplay de Noiz de Dramatical Muder, por si tenéis curiosidad.

Por la tarde me di el lujo y deje que la curiosidad se apoderara de mi y me aventure a probar el helado de té macha. Era barato, no había cola y dulce con lo que tenia todo lo que deseaba en esos momentos. 

El sabor, una vez mas, era muy diferente a lo que estamos acostumbrados, un dulce distinto y un sabor bastante fuerte a hierbas que al final no termino de sentarme muy bien aunque me lo termine.

Helado de té macha.

¡Ah! También me compre unas enormes bolitas de chocolate con almendras riquísimas. La chica de la tienda me dejo probar y después de haberlo hecho no pude resistirme en comprar unas cuentas. Y antes de irnos compre una oferta de ultima ora de unos snaks fritos de, lo que seria la vaina de soja con la soja dentro, muy ricos. Tan adictivos como las patatas. Desgraciadamente no me acuerdo de como se llamaba...

Nada mas que añadir.

Hasta la próxima.

Chocolatina Wonka. Caramelo y galleta.

Podemos estar agradecidos a mi hermana. Gracias a ella me acabo de aventurar a abrir este blog. Hoy me ha comprado una chocolatina Wonka. Me podéis imaginar con la brillante tableta en la mano dando saltos de emoción por la cocina.

Me ha hecho muchísima ilusión, pues me encanta Charlie y la fabrica de chocolate y siempre que terminaba de verla me quedaba con un enorme antojo de chocolate, concretamente de esas tabletas de pinta tan estupenda. Sabia de la existencia de esta marca pero ya me había hecho a la idea de que nunca tendría la oportunidad de probarla, hasta la semana pasada cuando mi hermana me envió una imagen de un montón de chocolatinas Wonka. Me dijo que había encontrado una tienda que las vendían y que cuando pudiese me compraría una y...¡ese día llego" *felicidad absoluta*

Hoy me ha llamado diciéndome de que la quería. Había de crema o de caramelo. Termine decidiéndome por la de caramelo con trocitos de galleta. 

Simplemente el envoltorio es demasiado bonito. Pienso guardarlo como un pequeño tesoro (x3) o la primera pieza de una colección, quien sabe.  Seguramente habrá gente que piensa que exagere pero es un regalo de mi hermana, ¡aparte de una chocolate de una película que me encanta! No puedo tirarlo..

Es un puntazo el detalle de los dos Upa Lumpa tirando el envoltorio en la papelera.

He buscado por internet que estas chocolatinas vienen de Reino Unido, por eso los ingredientes y todo esta en ingles aunque se puede apreciar en el reverso, en la parte baja que hay un porquero poemilla el cual te dice que hay dos sabores mas. Crème brûlee y "nice cream" que debe ser una crema de leche o algo por el estilo.

Como dije antes yo cogí la de caramelo y galleta. 

Debo confesar que a pesar,de que este chocolate esta riquísimo y no puedo pensar en otra cosa, mientras estoy escribiendo esta entrada, que no sea terminarme la tableta, no es nada del otro mundo. Sabe un montón a caramelo, tanto que tal vez se lleva un poco el sabor a chocolate y la galleta es prácticamente inexistente. Hay trocitos de algo, aunque mas que galleta parecen de caramelo. 

A pesar de todo estoy muy contenta y satisfecha. No es una tableta que puedas comprar cada día porque es un poco cara pero una vez al mes o algo así.. ¿Por qué no? 

Una foto de la forma de la tableta, por puro gusto de enseñárosla.

Y aquí una imagen de como se ve el corte.

Nada mas que añadir. Espero que os haya gustado mi experiencia con esta tableta y hasta la próxima que sera muy pronto.

Presentación.

Y por fin me he decidido ha crear este blog. Hacia tiempo que lo tenia en mente y no paraba de pensar en el pero no tenia ganas de casi nada y el no tener ni el banner ni nada tampoco me ayudaba mucho. Sigo sin tenerlo pero ya me da igual, después de mi ultima adquisición ya no puedo esperar mas. ¡Tengo que escribir ya!.

Justamente eso es uno de los motivos de este blog. Quiero subir las recetas que pongo en practica de otros bloggers, youtubers o simplemente que busco en internet o en libros. Las que me invento junto con mis opiniones sobre postres y comidas que pruebo.

Mi objetivo con este blog no es otro que pasar un buen rato y si puede ser obtener  información, trucos, sugerencias y demás sobre lo que cocino y recomendaciones sobre dulces que probar.

En un futuro me gustaría estudiar repostería con lo que creo que también me ayudara a motivarme y a aprender,  aparte de que puede ser una buena manera de guardar las recetas y no llenar la casa de papeles (xD).

Os advierto que en este blog abundara el chocolate. Os lo puedo asegurar. Es mi perdición junto con la de millones de personas pero no le puedo hacer nada al respecto. Pienso y siempre pensare que seria genial poder vivir solo de alimentarme de ello. (<3)

No tengo mucho mas a decir así que os dejo y me voy corriendo a escribir la primera entrada de la cual tengo un montón de ganas de hablar.